Nadziewany wielbłąd (Cały)

 Dziś potrawa weselna którą zajadają się Beduini podczas wesel.
Mówi się zjeść konia z kopytami, ale na pustyni beduini mają wielbłądy zamiast koni więc jeżeli macie duży piekarnik potrzebny wam:

• 1 średniej wielkości wielbłąd
• 1 duża owca
• 20 średnich kurczaków
• 60 jajek
• 12 kg ryżu
• 12 kg orzechów pinii 
• 2 kg migdałów
• 1 kg pistacji
• 450 l wody
• 0.5 kg czarnego pieprzu

Wielbłąda, owcę oraz kurczaki oczyszczamy z sierści, wełny i piór ( w zależności co kto ma) i czyścimy. Gotujemy mięso oraz ryż do miękkości. Orzeszki smażyć na patelni aż zbrązowieją i dorzucić do ugotowanego ryżu. Ugotowane jajka obrać ze skorupy. Owcę faszerujemy kurczakami i ryżem. Następnie faszerowanego barana układamy w wielbłądzie i dopełniamy resztą ryżu. Wielbłąda opiekamy na grillu/w piekarniku aż będzie brązowy. Najlepiej podawać na półmisku z ryżem, orzechami i jajkami.

Po upieczeniu wygląda mniej więcej tak:

                                                     źródło: http://otsnews.co.uk

                                                                    Smacznego!